مکمل های آهن

مکمل های آهن،فروس سولفات، فروس فیومارات،فروس گلوکانات می باشند که هر سه نوع خوب هستند.برخی ترکیبات مانند ویتامین C و بتائین سبب افزایش جذب آهن در بدن می شوند.

ویتامین C

ویتامین C نوعی آنتی اکسیدان محسوب می شود از اکسیداسیون ترکیبات آهن در بدن جلوگیری می کند.بدون وجود ترکیبات آنتی اکسیدان،آهن موجود در بدن به مقدار زیاد اکسید شده و تولید مواد زائد سمی می کند.

بدن برای هر واحد انرژی به آهن بیشتری نیاز دارد.نقش اسید اسکوربیک در جذب آهن بسیار مهم می باشد زیرا سبب جلوگیری از تشکیل آهن غیرقابل جذب می شود.

بتائین

بسیاری از افرادی که دچار کم خونی ناشی از فقر آهن هستند،تولید اسید هیدروکلریک در معده آنها کم می باشد.مکمل هایی که دارای بتائین HOL می باشند،جذب آهن را افزایش می دهند.

متخصصین تغذیه معتقداند،مصرف گوشت قرمز، ماهی و سبزیجات برگ سبز؛منابع خوب تامین آهن برای بدن می باشند